Tradition und Geschmack des Trentino seit 1782.
Das Restaurant Rifugio Crucolo ist das älteste Wirtshaus im Trentino und wird seit 1782 von derselben Familie geführt. Auf 1.100 Metern Höhe, am Fuße des Lagorai-Gebirges im Val Campelle gelegen, bietet es seinen Gästen eine Küche, die tief in der trentinischen Tradition verwurzelt ist.
Ein einzigartiges Erlebnis
Ein Besuch im Rifugio Crucolo für Mittagessen, Abendessen, eine Jause oder einen Kellerbesuch, inmitten einer wunderschönen Umgebung in den Wäldern des Trentino am Fuße des Lagorai-Gebirges, war schon immer ein Erlebnis voller Emotionen und Geschmack.
Seit neun Generationen kümmern wir uns um unsere Gäste, die für uns nie einfach nur Kunden sind: Das ist unsere Art zu denken und zu arbeiten.
Besuchen Sie den Weinkeller
Der Besuch des Weinkellers im Rifugio Crucolo ist ein unverzichtbares Erlebnis und ein absolutes Muss für unsere Gäste! Seien Sie neugierig, erkunden Sie alle Räume und lassen Sie sich von den Düften vergangener Zeiten verzaubern. Mit Stolz erzählen wir Ihnen unsere lange Geschichte. Mehr als nur Worte: Wir lassen Sie unsere Produkte probieren – Wurstspezialitäten und Käse, Weine und Liköre.
Parampampoli…zünden wir ihn an?
Nach dem Originalrezept, das vom Wirt Giordano Purin an seine Enkel weitergegeben wurde, ist der Parampampoli seit 1960 das Aushängeschild des Rifugio Crucolo. Seit mehr als einem halben Jahrhundert wird er streng „auf Flamme“ serviert, verzaubert und wärmt die Gäste des Refugios und darüber hinaus. Jedes Jahr von Tausenden von Menschen und Liebhabern auf der ganzen Welt geschätzt, ist er zu einem ikonischen Produkt für das Valsugana und das Trentino geworden.
Laden Sie die Speisekarte herunter
Unsere Küche erzählt von Tradition, Geschichte, Bergen… und vom Trentino! Typische Produkte, mit einer geheimen Zutat: unserer ganzen Leidenschaft. Wie Giordano Purin zu sagen pflegte: „Da na roba fata ben, par farla meio basta na nina de pasion“ – „Wenn etwas gut gemacht ist, braucht es nur eine Prise Leidenschaft, um es noch besser zu machen.“
Tauchen Sie ein in die Welt von Crucolo.
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Erfahren Sie, wie Sie uns erreichen
Ristorante Rifugio Crucolo
Strada dei Sassi Rossi
38050 Scurelle TN
Tel 0461 766093
Email rifugiocrucolo@crucolo.it
Öffnungszeiten
Das Restaurant Rifugio Crucolo macht eine kleine Pause und öffnet wieder am 19. März 2026!
Montag 09:00 – 22:00
Dienstag Geschlossen
Mittwoch Geschlossen
Donnerstag 09:00 – 22:00
Freitag 09:00 – 22:00
Samstag 09:00 – 02:00
Sonntag 09:00 – 22:00
Kaufen Sie Crucolo-Produkte
Möchten Sie die Tradition und die Geschmacksrichtungen des Rifugio Crucolo auch nach Hause mitnehmen? Entdecken Sie sie in unserem Online-Shop: Käse, Wurstspezialitäten, Parampampoli, Grappas und Liköre, Weine und viele Geschenkideen. Alles nach handwerklicher Tradition hergestellt.